混合多元醇在食品行业常用作什么

混合多元醇在食品行业主要是作为糖营养补充剂使用。它们也被称为糖醇，尽管有酒精一样的结构，但添加到食品中可以模仿糖。糖醇的热量比真正的糖低，因此经常用于无糖和减肥食品饮料中。这种糖醇的糖味也比自然糖和其他效力强大人造甜味剂少。

糖醇不能被身体完全吸收，这也是它热量影响小的原因之一。但这些糖醇仍然有积聚在肠胃引起发酵的可能。这无疑会导致疼痛和胀气。此外，糖醇虽然与酒精结构相似，但它们不会产生醉意。

混合多元醇的另一个用途涉及高分子化学。这种化合物包含的多羟基用于有机反应，经常作为生产高分子材料的反应物。这些高分子材料可以生产鞋底，氨纶面料，床垫，保温冰箱和冰柜泡沫等产品。此外，混合多元醇还用于生产汽车坐垫和枕头等商业产品。

混合多元醇属低毒化学品。某些产品含残留苯乙烯等单体，蒸气对眼睛有刺激，吸入蒸气时能引起头痛、食欲不振、呕吐等。皮肤沾污后用肥皂水冲洗，溅入眼内，用低压清水冲洗或请医生治疗。闪点较高，可燃，无爆炸性，需远离火源和热源，操作时建议佩戴防护用品。

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